煎鸡蛋生一点好还是熟一点好
应该煎到完全熟为止 ， 要不鸡蛋里面的细菌不能完全被去除 ， 鸡蛋一天最多吃两个 ， 不然会增加肾脏的负担 。
煎鸡蛋步骤：
1、干锅烧热 ， 可以用手在锅的表面感受一下 ， 感觉热了就关掉火；
2、关火后倒入几滴油 ， 不用放太多 ， 一点点就可以；
【煎鸡蛋生一点好还是熟一点好】3、散入半小勺盐 ， 把锅晃一下 ， 使油均匀；
4、打入一个鸡蛋 ， 不要翻动；
5、倒入少许清水 ， 这个时候可以开小火 ， 听见噼里啪啦的声音后关火；
6、盖上锅盖 ， 用锅里的余温来热熟鸡蛋 ， 3-5分钟后就可以了 。
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