如何做出美味的牛肉馅饼
【如何做出美味的牛肉馅饼】主料：牛肉 ， 葱花 ， 面粉；
辅料：盐 ， 酱油 ， 花椒粉 ， 食用油；
做法：
1、和面 ， 用热水 ， 和好的面盖上保鲜膜醒2到4小时 。
2、和馅 ， 想牛肉不硬 ， 用油把牛肉泄开 ， 不腻可用清水 ， 和牛肉搭配最好是洋葱 ， 也可用芹菜或茴香 ， 看口味了 。
3、和馅的调料 ， 可根据口味而定 ， 一般加调料老抽 ， 盐 ， 黑胡椒粉 ， 鸡精 ， 姜粉 ， 甜面酱 ， 也可用黄酱 ， 白糖或者不放 ， 要按一个方向搅匀 ， 泄牛肉也是 ， 放冰箱里一会 ， 口感更好 ， 包的时候加菜 。
4、煎的时候 ， 先一面煎变色 ， 再反面 ， 皮鼓起来是熟了 。软和少加点水 ， 盖上锅盖闷一会 ， 或者煎好之后放在锅里盖上锅盖闷一会 。
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