怎样制做脆皮鸡爪

1、鸡爪洗净沥水 , 码盐和胡椒 。
2、蛋清 , 淀粉混合 , 裹鸡爪 。
3、中火油锅炸十分钟 , 记得加盖 。
【怎样制做脆皮鸡爪】4、出锅 , 撒点孜然 , 黑胡椒 。

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