一斤面粉放多少起酥油
【一斤面粉放多少起酥油】一斤面粉放3两起酥油 。
起酥油通常含有氢化植物油，氢化植物油为反式脂肪，对身体极为有害 。起酥油从英文“短”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油” 。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品 。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能 。起酥油的性状不同，生产工艺也各异 。
推荐阅读
- 茄子放时间长里边有点黑可以吃吗
- 洗衣机可以放厨房吗
- 干海带放5年还能吃吗
- 生蚝内脏怎么清洗
- 监听耳机可以放防潮箱吗
- 精华露试用装怎么放大瓶
- win7怎么把我的电脑放在桌面
- 高筋面粉可以做蛋糕吗 高筋面粉做蛋糕可以吗
- 云豆糕制作方法 云豆糕做法
- 鱼杀了放冰箱怎么保鲜