芦荟炒鸡丁 怎么做芦荟炒鸡丁

1、材料:鸡脯肉250克,芦荟200克;油、盐、料酒、味精、生粉适量,鸡蛋1只 。
2、将鸡脯肉洗净,切成1厘米见方的丁,用蛋清、料酒、生粉上浆待用 。
3、芦荟去皮洗净,切成1厘米见方的丁,用沸水焯约10分钟 。
【芦荟炒鸡丁 怎么做芦荟炒鸡丁】4、锅内放少许油烧热,倒入鸡丁滑散,投入芦荟丁,加入盐、味精翻炒均匀,勾芡上光装盆 。

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