溶豆是不是一定要用到蛋黄或蛋清

是要用到蛋黄或蛋清的。
【溶豆是不是一定要用到蛋黄或蛋清】材料：酸奶，淀粉，鸡蛋，糖。
做法：
1、酸奶过滤，入冰箱冷藏2小时；
2、淀粉入酸奶，拌匀；
3、蛋清打发，加入糖至硬性发泡；
4、酸奶加入蛋清中，混匀，挤出圆豆；
5、烤盘，烤网同时入烤箱， 100度55分钟，烤制微黄即可。