崇明糕是哪里特产
【崇明糕是哪里特产】崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一 ， 特色风味小吃 。有松糕和硬糕两种 。松糕一般吃冷的；硬糕一般都是热过了以后再吃 ， 有时候是蒸热 ， 亦可放些酒酿做成酒酿糕丝汤 。讲究选料 ， 配比合理 ， 甜度适中 ， 果肉适量 ， 蒸煮科学 ， 清香松口 ， 糯而不粘 ， 畅销岛内外 。
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