炸油饼怎么做又软又好吃
小吃店的油饼吃起来有点硬 ， 于是就自己动手做了 ， 又香又软 。
准备好一个面盆 ， 放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖 ， 混合均匀
慢慢加入温水 ， 同事用筷子搅拌成絮状 ， 剩少许面粉用于和面 ， 面团一定要软软的不粘手即可 ， 硬了口感就不好了 。
和成面团醒一会 ， 揉只光滑 ， 放到温暖处发酵 。
待面团发至两倍大 ， 拨开呈蜂窝状 ， 用少许油揉光滑 ， 醒10分钟 。
将和好的面团分成若干小剂子 ， 再面板上加少许面粉 ， 用擀面杖擀圆 ， 在面皮上划三个口 。
油烧热（不能太热容易糊） ， 下饼胚 ， 面很软可以适当拉伸 ， 快速用筷子轻敲其表面 ， 更容易蓬松胀大 。
油温控制好 ， 火大了可稍微调小 ， 油饼只需要一正一反炸一次就好了 。
看翻过面的 。
【炸油饼怎么做又软又好吃】新鲜的又香又软的油饼出炉了 ， 食欲是不是棒棒的 。
推荐阅读
- 街头篮球手游大师勋章怎么合成
- 低配置电脑怎么流畅的打英雄联盟
- ibox怎么改实名认证
- 观音菩萨生日怎么烧香
- 羊奶怎么煮 煮羊奶的方法
- 苹果手机漏液怎么办
- 微信收藏怎么删除才彻底不占内存
- 怎么在电脑上格式化U盘
- 明日之后怎么骑马
- 草花玉是怎么形成的