【白莲好吃吗】
文章插图
白莲好吃,口感软糯,味道甘甜清香 。白莲产品颗大粒圆,皮薄肉厚,兼有清香甜润、微甘而鲜的风味,既可作糕点配料,也可拌银耳、薏米加冰糖,清炖成色白味甘的莲子汤 。莲的种子和果实―莲子,当荷花凋谢了后,花梗上便结出一个个莲蓬,呈漏斗状,又似倒圆锥形 。蓬内有许多蜂窝似的小孔,莲子就长在小孔中 。通常用作炖煮白糖莲子汤、做八宝饭等食用 。莲子除煮食外,还可以做罐头、点心、清凉饮料等,也是制作葡萄糖不可缺少的原料,并能入药 。白莲远销国内外,在东南亚地区倍受青睐 。
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