蒜蓉辣酱怎样做更好吃
1、取新鲜的朝天椒 ， 500克番茄 ， 一块姜 ， 两头大蒜 。分别放进搅拌机打成糊状；
【蒜蓉辣酱怎样做更好吃】2、炒锅放水一小碗 ， 用中火煮 ， 各种糊下锅中 ， 熬酱 ， 蒜蓉留一半最后放 ， 边熬边加糖 、盐巴、米醋小半瓶；
3、切记要不停地用勺搅拌以防粘锅 ， 由稀转稠就可以关火了；
4、再把剩下的蒜茸倒进去 ， 凉后装瓶 。
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