晒干的香肠怎么吃
【晒干的香肠怎么吃】晒干的香肠传统就是蒸吃 ， 水煮 。就是水开后放上腊肠 ， 蒸或煮20分钟 ， 直接切片食用 。
腊肠俗称香肠 ， 为中国广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品 。腊肠是以肉类为原料 ， 经切 ， 绞成丁 ， 配以辅料 ， 灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品 ， 是中国肉类制品中品种最多的一大类产品 。
是以猪肉为原料 ， 经切碎或绞碎成丁 ， 用食盐、硝酸盐（防腐）、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后 ， 充填入天然肠衣中 ， 经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品 。贮放腊肠 ， 如放冰箱内 ， 通常可保存鲜味3个月左右 。
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