平菇为什么会死菇
一、菇蕾死亡原因：
1、空气过干 。
2、原基形成后 ， 气温骤然上升 ， 出现持续高温 ， 或遇较低温度 ， 导致菌柄停止向菌盖输送养分 ， 使菇蕾逐渐枯萎死亡 。
3、湿度过大或直接向菇体淋水 ， 使菇蕾缺氧闷死 。
二、幼菇死亡原因：
1、菌种过老 ， 用种量过大 ， 在菌丝尚未长满或长透培养料时就出现大量幼蕾 ， 因培养料内菌丝尚未达到生理成熟 ， 长到幼菇时得不到养分供应而萎缩死亡 。
【平菇为什么会死菇】2、料面出菇过多过密 ， 造成群体营养不足 ， 致使幼菇死亡 。这种死菇的显著特征是幼菇死亡量大 。
3、采收成熟的子实体时 ， 床面幼菇受振动、碰伤 ， 引起死亡 。
4、病虫侵染致死 。表现为小菇呈黄色腐熟状或褐色软腐状 ， 最后干枯；湿度大时 ， 呈水渍状 ， 用手摸死菇发粘 。检查培养料 ， 可见活动的菇蝇、螨类等 。
三、大菇死亡原因：
1、出菇期环境过于密闭 ， 二氧化碳浓度过高 ， 导致大菇死亡 。其显著特点是先出现部分菇体畸形 ， 进而发黄死亡 。
2、病虫危害 。
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