东阿阿胶各种做法 东阿阿胶做法有哪些
【东阿阿胶各种做法 东阿阿胶做法有哪些】1、阿胶糖液 。
首先将阿胶块砸碎 ， 取6-10克 ， 放入碗中 ， 加入开水至多半碗 。阿胶是较难溶化的 ， 必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止 ， 再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜 。搅拌均匀即可服用 。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症 。
2、阿胶粥 。
取大米或小米100g ， 阿胶砸碎后的小块15g ， 冰糖50g做成粥 ， 阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀 ， 开一滚即可 。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底 。经常食用补血益肾 ， 强身健体 ， 延年益寿 。
3、阿胶梨蜜汤 。
梨一个或两个 ， 切成小块后加水煮沸 ， 然后加入阿胶小碎块12克 ， 用筷子反复搅拌使之溶化 ， 加入白糖或冰糖50克 ， 蜜50克 。喝汤吃梨 。可以滋阴润肺止渴 ， 用于肺燥咳嗽、久病无痰 。
4、阿胶羹 。
取250克阿胶砸碎后 ， 加入黄酒250mL浸泡1-2天 ， 加入冰糖250克 ， 水200克 ， 蒸1-2小时 ， 加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香 ， 核桃仁炒熟后碎成豆粒状） ， 搅拌均匀 ， 再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存 。每天服用早晚各服用一匙 ， 服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后 ， 连吃带喝 ， 口味又香又甜 。此种服用的方法可以补血益肾 ， 益智乌发 ， 养颜益寿 ， 润肠通便 。
5、阿胶炖肉 。
做法：阿胶10克 ， 砸碎 ， 瘦猪肉100克 ， 陈皮5克 ， 肉桂3克 ， 加水适量 ， 先炖猪肉 ， 熟后加入阿胶等炖化 ， 低盐调味 ， 服用即可 。功效：适于年老体衰 ， 煲汤长期服用 ， 效果显著 。
6、阿胶延年益寿粥 。
做法：做粥时加入花生50克 ， 莲子30克 ， 薏米30克 ， 红小豆50克 ， 桂圆10克 ， 冰糖50克 ， 阿胶15克 ， 砸碎 ， 水适量 ， 炖一个半小时 。功效：经常食用 ， 可滋阴补血 ， 健脑益智 ， 强身健体 ， 延年益寿 。
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