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挑选甜瓜首先要闻一闻，在瓜脐地方用鼻子闻一闻，如果有非常浓郁的香味，那就说明这个瓜是成熟的，因为不成熟的瓜香味会非常淡，甚至没有，所以香甜度也会差很多 。
看瓜脐，好多成熟的甜瓜瓜脐部分是完全长开的，所以非常圆润饱满，通过这一点挑选的甜瓜，大多数都不会难吃 。
捏一捏也是非常重要的一点 。用手按压甜瓜，如果稍微感受到松动有弹性，那么就是成熟的甜瓜，软硬适中是最好的，如果按起来硬邦邦的，那么这个甜瓜肯定不是很熟，这样一般不会甜 。值得注意的是，太软了也不好，因为太软或者太硬的瓜可能熟过了，甚至有变质的可能 。
颜色也是非常重要的一点 。如果是绿色里面稍微泛黄的瓜，甜度肯定十分高，成熟度也不错，而颜色绿中泛白，那么这样的瓜成熟度不会很好，香甜度也会差一点 。
此外，拍一拍也是辨别甜瓜是否好吃的一个依据 。一般来说，买西瓜的时候人们都喜欢拍一拍，这样可以知道西瓜好不好吃，其实买甜瓜的时候也可以拍一拍，如果声音很清脆，那么甜瓜的甜度一定不会差 。
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