木耳泡了5天还能吃吗
用凉水的泡好的木耳可以浸泡3-5天都不会坏 ， 不过要注意每天更换一次泡木耳的水 。但如果用热水泡木耳 ， 就不宜存放超过1天 ， 因为热水已经让木耳中的胶状组织失活 ， 泡太久会造成营养物质流失 。
【木耳泡了5天还能吃吗】泡太久的木耳不建议食用 ， 一则营养流失严重 ， 二则木耳长期浸泡不换水容易出现细菌滋生 ， 不利于健康 。
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