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夏至除了吃面条 ， 还有吃粽子和系五彩丝这些习俗 ， 前者一直流传至今 ， 后者因为端午节的习俗开始渐渐被后移 。
北方有谚语说 “冬至饺子夏至面” ， 在华北地区 ， 很多地方都流行夏至吃面条 。古时候 ， 夏至是天子祭地的日子 ， 每年的夏至都会举行祭典 。
根据典籍记载 ， 吃粽子和系五彩丝最早都是夏至的习俗 ， 后来因为端午节越来越被重视 ， 夏至的习俗就慢慢挪到端午节了 。
夏至之后 ， 一年中最热的时候就来临了 ， 所以在吃的方面一定要多加注意 。不适合吃过肥的荤食 ， 这样可能会 引发疔疮之疾 。
少食用热性的食物 ， 比如胡椒、辣椒、生姜、芥末等 ， 这些都能助热生火 。
夏至之后不建议吃生冷瓜果 ， 尤其是冰激凌、冰冻饮料等 ， 这些会损伤脾胃 ， 影响机体消化功能 。
夏至之后很多人喜欢吃凉面 ， 凉面又被称为过水面 ， 是冷吃的面条 ， 吃这种面要配上相应的菜码、配料 ， 全国各地的做法也不同 。
【夏至干什么】凉面的种类十分繁多 ， 也带有一定的地方特色 。
