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生牛乳的正确饮用方法是带着包装在热水里泡几分钟就可以了 。生牛乳是指刚挤出来的新鲜 ， 煮热后方能饮用 ， 但最好不要用微波炉和用火加热 ， 这样会破坏它的营养成分 ， 在热完后也不要用勺子搅拌 ， 更会破坏营养成分 。
生牛乳中含有大量的细菌 ， 人感染后会出现呕吐、腹泻等症状 ， 严重时还会导致死亡 ， 因此在收集和销售的过程中 ， 必须经过巴氏灭菌处理 ， 目的就是为了杀死奶中的细菌 ， 保证它的质量 。既可以消灭那些容易引起牛奶变质的微生物 ， 还能保证营养成分不被破坏 。
生牛乳可以配着面包一起吃 ， 里面可以加一些麦片或者蜂蜜 ， 这样不仅营养高 ， 还非常的美味 。睡前喝一杯加了蜂蜜的生牛乳 ， 可以帮助睡眠 ， 还养颜 ， 同时还不会变胖 。
饮用新鲜生牛乳的好处：
1、生牛乳富含免疫球蛋白 ， 可以抵抗病毒、细菌、真菌及其它过敏原 ， 进而形成抗体 ， 中和毒素 ， 增强体质 ， 提高免疫力 ， 降低患病的几率 。
2、牛乳富含乳铁蛋白 ， 能有效抗氧化 ， 消灭或抑制细菌 。同时还可以促进脑细胞的生长 ， 提高记忆力 ， 提高智商 。
3、牛乳富含生长因子和蛋白质 ， 可以促进身体内部神经系统、消化系统、纤维细胞、皮肤系统等的生长发育 ， 帮助修复组织细胞 ， 促进伤口愈合 ， 加快术后康复 。
4、牛乳中含有补充生长发育必需的钙质 ， 能够促进骨骼、牙齿的生长发育 。
生牛乳不管是在夏天还是冬天都需要热开 ， 特别是在夏天 ， 夏季炎热 ， 如果保存不当 ， 营养丰富的生牛乳就很容易滋生各种微生物 ， 造成食物变质 。它本身就含有大量的细菌 ， 不经过处理 ， 对肠道等器官损坏很大 。
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