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小苏打是碱性的,又名碳酸氢纳,无臭、味咸、易溶于水,不溶于乙醇,水溶液呈微碱性,为弱碱性物质,可以抑制真菌的生长,小苏打放置于空气中,具有除去臭味、吸收湿气的功能,放久了之后,还可以拿来当做清洁剂 。
小苏打的土话又叫重碱、水碱、碱、起子等等,学名叫碳酸氢钠,是一种弱碱性白色粉末,俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,在水中的溶解度小于碳酸钠,是一种工业用化学品,可能存在微量毒性 。
小苏打常用于生活中,可以做一些面食的膨松剂,比如做馒头、做面包之类的,都需要用到小苏打 。此外,也经常和洗洁精、洗衣液等清洁剂混合使用,可有效去除油渍和污垢,而且和食醋一起使用,还可以杀菌消毒 。
比如:在洗衣时,可以在放洗衣精的同时,倒入一定量的小苏打粉,可以增强去污力,让衣物洗得更干净,且不会伤衣料;和肥皂一起用来洗衣领、袖口上的污垢,清洁效果也很好 。
【小苏打是碱性还是酸性】又比如:抹布上沾少量小苏打溶液后拧干,用以擦拭门窗、门把、厨房、冰箱、地板、洗脸盆、银器等金属设备,可使其保持光亮如新等等 。
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