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咖啡一次喝多少没有明确的定量，一般来说一天3杯以内，每杯咖啡大概8-12g咖啡豆不等，看个人喜好和制作工具 。香醇浓郁的咖啡虽然诱人，但是大家千万不要喝多 。
咖啡中含有的多酚类物质在生豆中最多，在烘焙的过程中有一定减少 。在泡咖啡的时候，用50ml水去泡10克咖啡粉最好，这样能够利用大约99%的有效成分，而且这样泡的咖啡比例正好，也特别美味 。
咖啡有单品咖啡和意式咖啡 。
单品咖啡，是指用原产地出产的单一咖啡豆做出的咖啡 。区分一杯咖啡是不是单品咖啡，关键是看原料，如果是用原产地出产的单一咖啡豆制作而成的，不管用什么制作方法，都可以叫做单品咖啡 。单品咖啡最常见的制作方法有手冲、法压壶、虹吸壶等 。口感比较淡，油脂很少 。
意式咖啡，主要是阿拉比卡和罗巴斯特咖啡按一定比例拼配烘焙而成的，使用意大利咖啡机经过高温高压短时间萃取而成 。出品的咖啡油脂很足、粘稠、苦 。意式咖啡又根据制作好基底 Espresso 后的后续加工程序分为很多种类，例如卡布基诺、拿铁和摩卡 。
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