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马铃薯也叫土豆，这是一种常见的食物，土豆不能和西红柿一起吃，土豆会在人体肠胃中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生一种不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良 。
土豆不能和石榴一起吃 。土豆和石榴一起吃会造成食物中毒，可以用韭菜水解毒 。
土豆不能和香蕉一起吃，土豆和香蕉中的成分相克，一起吃容易导致面部生斑 。
土豆不建议和牛肉一起吃 。土豆和牛肉这两种食物消化时所需要的胃酸浓度不同，这样会延长食物在胃中的滞留时间，拉长肠胃消化吸收的时间，造成肠胃不适 。
土豆含有大量的淀粉和蛋白质、维生素b、维生素c等元素，可以帮助脾胃消化 。
土豆中含有大量的膳食纤维，能够宽肠道通便，帮助机体及时排泄毒素，防止便秘，还能够预防肠道疾病的发生 。
土豆能够提供给人体大量的特殊保护作用的粘液蛋白，可让消化道、呼吸道还有关节腔浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，加强血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生 。
此外，土豆还能够补充营养，利水消肿 。
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