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毛肚是可以和木耳一起炒的，毛肚和木耳没有相克的成分，一起食用可为人体补充更多的营养物质 。
毛肚中富含大量的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等物质，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精以及消渴风眩的功效，可有效改善病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱的症状，提高人体免疫力 。
而木耳中含有大量的碳水化合物、蛋白质、钙、铁、磷以及维生素等营养物质，具有补气养血、润肺止咳以及抗癌的功效，经常食用可帮助治疗气血亏虚、妇女崩漏、高血压等症状 。
木耳不能同食食物：
萝卜：木耳和萝卜都是寒性食材，一起食用容易导致皮炎的产生 。而且木耳中含有一定的过敏源，特殊体质的人需要避免将木耳和萝卜一起吃 。
【毛肚能和木耳一起炒吗】麦冬：麦冬具有很好的强心、抗菌作用，但麦冬中有和木耳成分冲突的成分，容易导致胸闷、恶心等不适症状 。
浓茶：浓茶与木耳中都含有许多类生物活性物质，一起食用会使这些车股份能在体内发生复杂的化学反应，影响人体对铁元素的吸收利用，降低人体内铁的正常含量，引发缺铁性贫血 。
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