草莓又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的 。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉 。
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草莓的营养价值-吃草莓有什么好处
草莓的营养价值
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克 。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用 。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便 。
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品 。草莓的吃法很多 。
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用 。
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用 。
3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效 。
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用 。
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子 。
草莓适用人群
1、风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用 。
【草莓的营养价值-吃草莓有什么好处】2、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食 。
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