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明月草主要食用嫩茎叶,可以用盐水洗干净后直接嚼食,一定要在进餐前食用,另外,还可以用明月草做汤、炒食、凉拌,味道清爽鲜美,具有极高的食疗价值 。
【明月草的正确食用方法】明月草又名白背菜,对于低血压的人来说,不宜服用明月草,因为明月草有降血脂、降血糖、降血压的功效 。明月草最直接的食用方法就是进行嚼食,还可以当做天然蔬菜清炒,食用之前最好用盐水清洗干净 。
其次,明月草可煲汤食用 。首先两明月草的老茎剪下来,然后和红枣核一起加水煲汤饮用,虽然明月草的功效和作用比较多,但是不宜每天都食用,一星期食用两次即可,如果天天吃明月草的话,对身体是不利的 。
明月草还能泡茶饮用,糖尿病患者长期食用,既可以抗病又能益寿延年 。新鲜的明月草功效最好,你可以自己在家里种一棵明月草,要求不高,只需在阳台或窗台上养上几盆就可以连续不断地供应叶子 。明月草的生长速度很快,不仅能治病,又能美化环境,净化空气,所以种明月草再适合不过了 。
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