枇杷又名金丸、芦枝，含营养成分有：糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等 。
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枇杷的功效与作用-枇杷的营养价值
枇杷的营养价值
1、枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用 。
2、枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽 。
3、枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒 。
4、枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆 。
枇杷的功效
治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴 。主要功效：润肺下气；止渴 。果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症 。
枇杷的作用
1、润肺止咳枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽 。
2、预防流感批把果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒 。
3、补充营养批把含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用 。
4、降胃止呕批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆 。好处多多，还具有美容的效果呢！
与枇杷相克的食物
元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食” 。
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