纯手工打造牛轧糖怎么做
主料：炒熟的花生200克 ， 杏仁100克 。
做法步骤：
1、花生炒熟或是买熟的 ， 或是烘箱140度烤10分钟左右就好 ， 备用 。准备好棉花糖 ， 杏仁 ， 黄油 ， 奶粉 ， 锅一只 。
2、锅里下黄油 ， 加热到溶化后放入棉花糖 。将糖与黄油不停的搅拌 。
3、待黄油与糖完全溶化后 ， 大概5分钟左右 ， 关火 ， 倒入奶粉、花生和杏仁 ， 搅拌均匀 。
【纯手工打造牛轧糖怎么做】4、待完全均匀后 ， 将所有料倒入一方形或是圆型的托盘里 ， 压平 。
5、等整盘完全冷却后 ， 大概要1小时左右 。倒出来 ， 切块 ， 可以用密封的糖果盒装起来或是用油纸包起来 。
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