新鲜的黄豆可以放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月 。只需短时间保存的，采取这个方法还是不错的 。
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黄豆是不耐潮湿的，这种食物一定要存放在阴凉干燥的地方，不然很容易变质 。一般来说，家里黄豆的量比较多，那么建议将其装进密闭的袋子中，然后将其放在干燥通风的地方进行保存即可 。
【新鲜黄豆怎么保存 这些方法你学会了吗】
日常生活中，买黄豆也是有技巧的，一般来说，质量好的黄豆颜色一般呈现的是黄色的，具有较好的光泽，而变质了的黄豆色泽一般比较暗淡，颜色会有一些黄中带黑的现象 。
买黄豆的时候还可以闻一闻，黄豆身上具有一股淡淡的黄豆清香，而变质了的黄豆闻起来会具有一定的霉味，闻起来比较刺鼻 。
买黄豆的时候还可以摸一摸，一般来说，质量好的正常的黄豆一般比较饱满，摸起来是干燥顺滑的，而变质了的黄豆摸起来比较的粘手，有破瓣、蛀牙等问题，如果遇到了这种黄豆，一定不要买 。
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