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鸡蛋是家中常见的食材 ， 它的吃法有很多 ， 可以煮可以蒸可以炒 ， 可以跟各种的食材搭配烹饪出不同的美食 ， 鸡蛋的营养价值也很高 ， 其中含有大量的蛋白质、维生素等营养物质 ， 食用之后能够为人体补充能量 。
鸡蛋可以做成以下这些美味的菜肴：
【鸡蛋怎么做最好吃？教你做美食】
洋葱圈蛋饼：
准备好鸡蛋、洋葱、熟玉米粒、胡萝卜、火腿以及淀粉 。将洋葱切一小部分剁碎 ， 剩下的部分切成完整的圈 ， 将胡萝卜以及火腿切细碎与洋葱碎、玉米粒放在一起 ， 然后将鸡蛋打进去 ， 撒入胡椒粉和盐拌匀 。
锅中烧油 ， 油热之后放入洋葱圈 ， 拿勺子将拌好的蔬菜鸡蛋液放入洋葱圈中 ， 煎熟一面煎另一面 ， 出锅可以添加自己喜欢的酱料吃 。
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鸡蛋炒丝瓜：
准备好鸡蛋、丝瓜以及蒜 。丝瓜去皮后切成滚刀块儿 ， 鸡蛋打入碗中撒适量的盐搅匀 。起锅烧油 ， 油热下入切碎的蒜末爆香 ， 加入鸡蛋液炒散 ， 最后倒入丝瓜快速翻炒到软化即可 。
木耳番茄炒蛋：
将木耳用水泡发后备用 ， 将西红柿洗干净切成块儿 ， 鸡蛋打入碗中放入适量的清水、盐、料酒搅拌均匀 。之后起锅烧油 ， 油热后将鸡蛋放入锅中炒散炒熟后盛出 ， 锅中添油烧热后放入番茄炒出汁儿后加入番茄酱 ， 之后放入木耳并加入适量清水翻炒 ， 待木耳熟后将鸡蛋倒入 ， 撒入适量的盐和鸡精即可 。
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秋葵蒸蛋：
准备好鸡蛋、秋葵和温水 。秋葵表面用盐清洗干净 ， 然后切成薄片备用 ， 鸡蛋打入碗中 ， 搅打均匀 ， 加入温水、盐 ， 搅拌均匀 ， 边倒入温水边搅拌 ， 水温不可过高 ， 过筛两次 ， 然后再把表面的气泡去掉 ， 盖上盖子或者盖上保鲜膜 ， 放入烧开水的蒸锅 ， 大火蒸5分钟 。
蒸至表面稍微凝固取出蛋羹 ， 放入秋葵 ， 盖上盖子放回蒸锅中 ， 大火继续蒸5分钟即可 。
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