春笋是发物吗？对于这个问题相信大家都是比较关注的 ， 具体春笋是否为发物 ， 哪些人不能食用 ， 一起来了解一下吧 。
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春笋在中医里面确实属于发物 ， 春笋食用过多容易引发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎、湿疹等 ， 会加重火热的毒邪 ， 诱发特定体质的人群气血失常 ， 使病情发展加重 。另外 ， 春笋因为性寒 ， 脾胃虚弱、过敏体质、年老体弱者和孕妇最好都要慎重使用 ， 少吃春笋 。
晒干的笋干同样也是发物 ， 笋干的颜色一般都是呈现肉质肥嫩的状态 ， 而且颜色光亮 ， 里面所含有的营养元素和竹笋是一样的 ， 所以吃完以后也会造成一些不舒服的症状出现 ， 对于某一些特殊人群来说就需要避免 。
竹笋又是一种粗纤维含量非常高的食物 ， 属于寒性食物 ， 过量吃以后容易导致消化不好的情况出现 ， 肠胃就会变得比较有负担 ， 如果本身有胃肠道方面的疾病 ， 就不能吃太多竹笋 ， 有肝硬化 ， 慢性肠炎或者十二指肠溃疡问题也是不能吃竹笋的 。
儿童在15岁之前也不能吃太多竹笋 ， 女性生产以后吃竹笋有可能会引发哮喘问题出现 ， 所以最好也不要吃 ， 吃竹笋之前一定要用水焯一下 ， 这样才能把里面的草酸成分更快的去除 ， 不要和鹧鸪肉搭配在一起吃 ， 会让咽喉出现脓肿 ， 还容易出现头痛症状 。
春笋就是生长在春季的一种植物 ， 春笋是一种草本植物 ， 而且是绿色的 ， 它是可以用来食用的 。在萌芽状态下就可以把它采摘食用 ， 非常的脆嫩清香 ， 而且营养丰富 。
笋的种类有很多 ， 有竹笋冬笋 ， 但是只有春笋是非常有特色的 ， 因为它的口味最好 。春笋的生长环境比较独特 ， 一般是需要生长在土壤较为肥沃的地方 ， 只有肥沃的土壤才能够生长出优质的春笋 ， 而且在生长周期需要大量的水分来供给 。
【春笋是发物吗 这些人是不能吃的】
在采摘春笋时 ， 也不需要大家掌握一定方法才行的 ， 只有通过正确的方式来采摘 ， 才能够保留它的全状 ， 尤其是用刀刨土的时候 ， 一定要轻一些 ， 慢一些 ， 如果伤及它的根的话 ， 那么它就不可以再长出来了 ， 只要不伤及它的根来年还是会生长出来的 。
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