春笋是非常普遍的一种植物，也可以把它当作蔬菜类的食物来吃，那么春笋有点黑还能吃吗？具体一起来了解一下吧 。
文章插图
【春笋有点黑还能吃吗 这种情况千万不要吃】春笋与冬笋不同，一般外壳是黑褐色的，如果是笋皮发黑，笋肉黄白色或绿色，那么是正常现象，可以放心食用 。如果春笋肉里面出现了发黑现象，而且伴有变软、发臭、发酸等变质现象，说明春笋已经坏掉了，这种已经坏掉变质的春笋是不能吃的，如果吃了坏掉变质的春笋人体可能会出现上吐下泻、头晕眼花的症状 。
另外久煮的竹笋也会带有变黑的现象，一般铁锅久煮后，笋中的酸性物质会和铁发生反应，导致其氧化发黑，食用后虽然对健康无害，但口感不好，外形也差 。
春笋怎么保存不变黑，剥壳的春笋，对于剥了壳的春笋，可以用盐水泡的方式保存 。先把它放在一个容器里面，而且这个容器最好能密封，然后把粗盐或食盐铺在每一层的春笋上，之后把凉开水倒进去，水要没过春笋10厘米以上，之后用重物把春笋给压住，并且不能让春笋浮出水面，最后将容器的口部密封，这种保存方法可以使春笋不容易变黑 。
未剥壳的春笋，可以采取密封储存法的方式保存 。可以把它们放到容器里面，比如说大桶、坛之类的，然后在上面洒点水，把容器的口部用盖子密封，最后将它们挪到阴凉避光的地方就可以了，这种保存方法也可以使春笋不容易变黑，但保存期间不能超过一个月，而且口部要严密封紧 。
竹笋有冬笋和春笋之分，春笋和冬笋最直接的区别就是它们的名字，一个叫春笋，一个叫冬笋，从字面上我们就可以看出他们不是一个季节的，春笋是春天的冬笋，就是在冬天生长出来的 。
不同的季节收获不同的笋，所以我们如果不知道哪一种是春笋和冬笋的话，那么就可以通过季节和名字来分辨了 。而且它们在形状上也略有不同，春笋是非常细长的，而且有很多的毛，而冬笋是比较粗的，而且很短 。
推荐阅读
- 春笋什么时候开始采挖 挖笋技巧介绍
- 大厨教你2招汤汁浓白 炖莲藕汤怎么不会黑
- 暗黑破坏神3本赛季攻略打法 暗黑破坏神3官网27赛季装备
- 暗黑3魔牛关隐藏副本开启方法 暗黑破坏神3奶牛关怎么开
- 暗黑3伤害法师顶端玩法派别玩法心得 暗黑3法师流派
- 暖宝宝的黑色粉末撒衣服上可以洗掉吗
- 暖宝宝里面的黑色物质有毒吗
- 女生带黑曜石好不好
- 华为手机一打电话就黑屏怎么回事
- 液晶电视黑屏有声音没图像怎么办 智能电视黑屏有声音五大原因及解决方法