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藕粉一般是熟吃的,所以不属于寒性食物 。
藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃,成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等 。市面出售有袋装和纸盒装,多为15－20g一小袋,浅色粉末状,需250－300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色,入口香滑 。作为传世养生食品,富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子,主功效为养血,尤宜女性食用 。
莲藕生用性寒 。
【藕粉属于凉性食物吗】有清热凉血作用,可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。
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