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【鹅蛋和菠菜能在一块儿吃吗】鹅蛋和菠菜能在一块儿吃,鹅蛋炒菠菜是一道家常美食 。鹅蛋是家禽鹅生下的卵,鹅蛋呈椭圆形,个体很大,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用 。鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等 。菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物 。它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素 。可经常用来烧汤、凉拌、单炒,也能和配荤菜合炒或垫盘 。以色泽浓绿、根为红色、不着水、茎叶不老、无抽苔开花、不带黄烂叶者为佳 。
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