【生蚝可以水煮吗的做法】
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生蚝可以水煮 。生蚝属于一种海产品,其中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,食用后可以为人体补充多种营养元素,可以用来水煮着吃的 。但是因为生蚝中所含的一些营养物质并不是很耐高温,且易溶于水,所以在煮生蚝的时候建议是带着壳一起煮,这样可以避免营养的流失 。
水煮生蚝做法：
1、准备生蚝若干个,刷洗2～4遍,刷洗后,记得开口朝下控两下,可以有效去除壳内或者缝隙中的一些遗留脏东西 。
2、加入没过生蚝的水,加料酒、姜片,水开后煮3～5分钟即可 。
3、配上蘸料,蘸料很多种,各地方都不一样,最常见的莫过于三合油和芥末酱油了 。
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