各种动物肉的脂肪占比 _动物

在我国北方山区和草原地带有一种珍贵的野生动物狍子，学名矮鹿，外号“草上飞” 。狍子性情温和、憨呆，固有“傻狍子”之称，生活在山林草丛中，以树叶、草类、菌生菇为主要食物。狍子是食用价值、药用价值和经济价值都较高的草食性反刍特种经济动物。在国内、国际市场上，均享有极高的声誉。这动物可以说全身是宝，狍茸、狍角、狍鞭、狍胎的药用功能和价值可与鹿茸、鹿角、鹿鞭、鹿胎相媲美，狍皮为制裘的高档原料。

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狍子肉是著名的绿色健康肉品，其肉质纯瘦，号称“瘦肉之王”，狍子肉鲜嫩味美，营养价值高，总氨基酸含量比牛肉高4.7％，而胆固醇比牛肉低33.8％，优质肉比牛肉高3％-5％、比羊肉高10％-20％，具有滋阴补阳双重保健功能，古有“食狍肉成仙”的传说，实际上是说狍肉营养保健价值高，常吃狍肉，身体强健，延年益寿。狍血可以补血，解毒，狍胎可以催rǔ，狍鞭可以益气补肾。目前由于人工养殖狍子较少，所以货源奇缺，价格昂贵，肉紧俏时要卖70元1斤，比牛肉价格贵得多。

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近年来，随着野生狍人工驯化饲养获得成功，养狍业发展更快，人工饲养狍的数量逐年扩大，养殖户通过养殖狍获得了可观的养殖效益。农民张发就是养殖狍子成功致富的富豪之一，据他介绍：狍子原为野生动物，抗病力很强，人工饲养，只要合理搭配饲料，搞好卫生防疫，常年不生病。狍年产一胎双羔，多者3羔～4羔，产羔率是其他鹿科动物的2倍以上。只要合理饲养，母狍自产自奶，成活率可达100%，比较适合农民养殖，是农民可以依靠养殖致富的好项目之一。张发还结合自己的养殖经历给采访人员算了一笔养狍子收获高利润的账，如下。

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【各种动物肉的脂肪占比】据张发介绍：狍子养殖投入成本较低，饲料费、人工费和其他费用等，养殖狍子每年的费用支出一般在300元人民币左右。引进每对种狍的费用是5000元。每对种狍1年可繁殖1胎，1胎一般可繁殖1对。所以，第2年的种狍本金就能够挣回来了，并且赚了1对种狍的5000元。5000元减去1对种狍和繁殖的幼狍的饲养费用和第1年的养殖种狍的费用，也就是300元×6得1800元，5000元一1800元得3200元。这样1对种狍第2年可以净赚3200元。一般1个劳动力可养殖50对狍子。就能净赚：3200元×50得16万元，农民夫妻两人一起养它，效益翻倍就是1年挣32万元，这样养殖狍子致富的话，是很合算的。这还不包括狍茸等副产品的收益。这是第2年的收益。第3年至以后几年的收益则更高了，可翻好几番。所以说养殖狍子致富是农民朋友的很好选项！