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四川甜烧白是很多朋友喜欢的一道美食 ， 它不仅味道鲜美而且营养价值高 ， 那么你知道怎么做四川甜烧白吗？快来点开视频看看吧！
五花肉2kg ， 泡发的糯米200g ， 豆沙100g ， 酱油3茶匙 ， 蜂蜜和白糖1.5茶匙 ， 猪油10g 。
泡发的糯米放入锅中中火蒸半小时 ， 锅中放猪油倒入蒸好的糯米 ， 白糖翻炒均匀 。
五花肉下锅焯水 ， 大火煮至断生 ， 用筷子扎一下无血水冒出 。
将酱油和蜂蜜均匀的涂抹在猪肉表面 ， 锅中烧油将猪肉放入锅中 ， 猪皮要煎制焦黄色 。
煮好的肉汤放入煎好的五花肉 ， 中火煮8分钟捞出 ， 切成连夹片用肉夹住豆沙 。
【怎么做四川甜烧白】然后将炒好的糯米盖在肉上面 ， 放入蒸笼中小火蒸2.5个小时 ， 撒上白糖即可食用 。
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