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吃桑椹的好处 桑椹的吃法
吃桑椹的好处
桑椹 ， 是春夏养生之佳果 ， 属药食两用之品 。《随息居饮食谱》认为“桑椹 ， 滋肝肾 ， 充血液 ， 健步履 ， 息虚风 ， 清虚火” ， 《本草经疏》称“桑椹 ， 为凉血补血益阴之药” 。所以民间称其为“补血果” 。
它性凉 ， 味甘酸 ， 色黑者入肾 ， 色红者入心 ， 有补肾固精 ， 乌须黑发 ， 养血滋阴 ， 润燥生津 ， 宁心安神等功用 ， 适用于肾虚精亏导致的腰膝酸软 ， 夜尿频多 ， 潮热盗汗 ， 耳鸣耳聋 ， 五心烦热 ， 牙齿松动 ， 肢体麻木 ， 阳痿早泄 ， 性欲减退等人食用 。
桑椹的吃法
桑椹干：鲜桑椹不能洗 ， 自然晒干 ， 在没有桑椹的季节嚼着吃 。
桑椹酒：鲜桑椹500克（或干桑椹200克） ， 加白酒（酒精度50度以上）3500克左右倒入玻璃容器内 ， 冰糖500克放进酒中盖好瓶盖 ， 泡约一个月即可饮用 。
桑椹汁：鲜桑椹200~300克 ， 洗净 ， 捣烂滤渣取汁后 ， 直接食用 。
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