中国地大食材丰富，美食多种多样，快到冬季了，正是各种食材大丰收的好时节，下面就由我给大家介绍一下，几种独属于秋冬季节的美食吧，看着很馋人，大家不要流口水哦，看看你们有没有吃过这些？
第一个（柿子），前段时间有一部电视剧，把柿子带火了一把，生的柿子:较硬,水分少,酸涩和苦涩；半熟的柿子:稍软,皮难剥离,淡甜中带着酸涩(曾有人说是暗恋的味道)成熟的柿子:水分多,很软,有些品种中间有稍硬的果肉,皮易剥离内有少量纤维经络,很甜稍涩 。不耐放，要趁早吃哦 。
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第二个（柿子饼）俗称柿饼，因为柿子不耐存放，但是可以加工一下把柿子做成柿饼，这就可以放一冬天了，柿饼是一种用柿子经过刨皮晒制而成的美食，肉质棕红色半透明，饼皮凝了一层白色的霜，柿饼清甜可口，做柿饼最好是自然风干，注意晾晒的过程中防雨防雾，柿子不要晾得太干 。
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第三个（烤红薯），很多人都吃过，是冬天的一绝，你远远地看去，香味就能飘到你旁边，周围全弥漫烤红薯的香气，冬天买到一个，可以暖手，把皮扒开，瞬间令你口水直流 。
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第四个（糖炒板栗），在冬天除了烤红薯我就喜欢吃这个，当年去买板栗时经常看见一群人围在一大口锅前，等板栗出锅，好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水份少，甜度高、糯质足、香味浓；反之，坚硬无味、口感差，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质 。
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第五个（羊肉汤），在冬天不论是吃涮肉，还是喝羊汤都特别鲜，尤其是中午，在屋里吃这羊肉汤，看着外面的雪，真是一副美景，吃完以后，打一个饱嗝，真香啊，又出一点汗，一身暖气的出门，真爽啊 。
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第六个（关东煮），关于“煮”的美食，在我国很多地方都有但是因为地域不同，做法和选料也有所不同，但是还有一道美食就是关东卤煮，一锅老汤，放上豆腐泡、丸子等，一整天的小火慢炖，将汤的味道完全融入到食物中，天气比较冷或者是比较饿的时候，吃起来是非常不错的，我最喜欢吃了 。
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第七个（煎饼果子）这个大家熟悉的不能再熟悉了，天气有四季之分，煎饼果子可没有，早餐的时候，一杯豆浆，加一份煎饼果子，以前上学都是这样吃的，方便还实惠，非常大，一个就能吃饱，不信你买个尝尝 。
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当然秋冬季节的美味肯定不止这7种，，看看有没有你爱吃的，如果还有其他的美食，欢迎留言分享，谢谢！
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