茶醋是什么呢
【茶醋是什么呢】茶醋由茶叶、白酒、糖和醋酸菌组成 ， 按质量百分比其含量为茶叶百分之十到百分之十五 ， 白酒百分之二十七到百分之三十二 ， 糖百分之八到百分之十二 ， 醋酸菌百分之零点零二到百分之零点零五 ， 余量为水 。制备时将茶叶浸泡在水中 ， 过滤后得茶滤液；在茶滤液中加入白酒、糖和醋酸菌 ， 经发酵后过滤得成品 。茶醋饮料由茶醋和果汁、饮用水组成 ， 按质量百分比茶醋、果汁的含量分别为百分之三十到百分之四十 ， 百分之十到百分之十五 ， 余为水 。制备时在茶醋中加入果汁和水即得成品 。具有茶的浓香味 ， 口感好 ， 酸甜爽口 ， 加冰或冷藏后 ， 口感更佳 。
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