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准备食材：蘑菇、猪肉、辣椒、葱、姜、盐、十三香、鸡精 。
干蘑菇泡发两个小时以上,洗干净,撰干水份 。
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辣椒切片,肉切片 。
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放入姜葱炒香后,放入猪肉继续翻炒 。
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肉炒八分熟以后,放入辣椒蘑菇继续炒均匀 。
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加入清水炖一会儿,水快炖没了的时候加入调料 。
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翻炒出锅 。
【干蘑菇的家常做法】
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