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调制牛排酱汁的方法：
1、准备材料：黑胡椒粉一勺、洋葱半个、大蒜两瓣、番茄酱一勺半、蚝油两勺、食用油少量、生粉半勺、清水适量 。
2、把洋葱、大蒜切碎,不要混在一起 。
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3、空锅大火烧热以后,放入少量的油,等待两三秒,关到最小火,放入大蒜末,让大蒜末慢慢炸到变软,略微变色 。
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4、然后放入洋葱,小幅度不断翻炒,炒到洋葱变软 。
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5、放入蚝油和番茄酱,加入黑胡椒粉、一点点糖,翻炒几秒以后,加入少量清水,烧开之后,加盐、生粉,搅拌均匀即可 。
【牛排的酱汁怎么调】
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