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准备食材：鱼肉500克、精盐12克、鸡蛋2枚、红薯粉120克、水300毫升 。
鱼肉500克 。
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鱼肉切片,剁成泥 。
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鱼泥放入盆中,加盐、红薯粉、鸡蛋、水 。
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将全部料往一个方向搅拌均匀,用力手打成出鱼泥上劲 。
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锅加油,油热六分,中小火,下鱼泥炸成丸 。
【鱼脯的做法】
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