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1、北极贝炒花生芽 。准备食材：北极贝15只、花生芽一把、香葱2-3根、黄豆酱2勺 。
2、北极贝自然解冻,从中间一分为二剖开清洗干净 。
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3、花生芽洗净切成3厘米左右长的段状,香葱洗净切碎备用 。
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4、炒锅加热倒入食用油,烧至五成热放入香,葱粒炒香 。
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5、放入花生芽大火翻炒均匀 。
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6、再放入黄豆酱快速翻匀,炒至花生芽断生即可 。
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7、放入沥干水分的北极贝,大火翻匀即刻关火 。
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二、北极贝煎蛋 。准备食材：北极贝100g、鸡蛋3个、葱三根、盐一小勺、胡椒粉半勺、油适量 。
1、北极贝洗净切丝 。加鸡蛋、葱花打匀 。
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2、加盐、胡椒粉、花椒面 。热锅热油,煎熟即可 。
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三、泰式北极贝沙拉 。准备食材：北极贝10只、红彩椒、青椒、黄彩椒、洋葱半颗、小胡萝卜3根、芝麻菜适量、柠檬半颗、红辣椒2根、鱼露一勺、生抽少许、盐少许 。
1、将北极贝一分为二,从中间剖开,然后清洗干净切成段状 。
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2、沙拉中所需要的蔬果食材清洗净化干净,取出后沥干水分 。
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3、将红黄绿彩椒去蒂去籽,切成条状 。洋葱、胡萝卜切丝备用 。
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4、将红黄绿彩椒丝、洋葱、胡萝卜丝、北极贝一同放入碗中,加入鱼露、生抽 。
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5、再放入红辣椒粒、盐,挤入柠檬汁,再放入芝麻菜拌匀即可 。
【北极贝怎么做好吃】
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