草莓酱怎么制作方法 _知识分享

【草莓酱怎么制作方法】

文章插图

1、准备材料：草莓、锅、水、冰糖。
2、把草莓和冰糖切成小块,放入锅中。

文章插图
3、锅里加入水,没过草莓,大火烧开,将浮白捞出。

文章插图
4、再转小火熬制,大概20分钟就有稠密的状态。

文章插图
5、把熬制的草莓酱,装到瓶子里。

文章插图
我国食用果酱有悠久的历史,但果酱罐头的生产主要在建国以后,其中草莓酱的生产始于60年代初。上海、南京、保定、北京、天津、丹东、烟台等地的工厂都曾生产。如今,草莓酱市场销售量可观、价格高,以450克包装为例,北京等地零售价可达11元/瓶。但是由于货源紧缺和消费者追求高质量商品,有些超市还要从国外进口。300克重的草莓酱进口价折合人民币为23～36元/瓶,比国内产品价格高出3～4倍。为提高我国草莓酱生产工艺,占领市场,起到加工业的龙头带动作用,首先应从提高质量上下功夫,加工出名优草莓酱产品以满足市场需求。