文章插图
１、所需材料：高粉、低粉、黄油、鸡蛋、水、盐、白糖、酵母 。
【面包如何做】
２、裹入黄油和面团，要相同的软硬程度，室温为十几度为宜，将黄油擀成正方形，可借助尺子，能够轻松弯曲，操作比较佳 。
文章插图
３、面团揉至表面光滑，发酵至两倍大，擀成方形，在案板上撒些高粉，低粉容易粘 。
文章插图
４、将面团擀成片放在下面，黄油放在上面，面片比黄油不要太大，刚好可把黄油片包住即可 。
文章插图
５、将包好的面团擀长，面团与黄油要步调一致，用三擀三折法，将面团放入冰箱冷藏醒一下 。
文章插图
６、把面团转成９０度，完成第二次三折和三次三折，面团擀成２４厘米长的面片，在面片每两厘米做一个标记，切成五到六份 。
文章插图
７、取其中一份弯曲，放入模具中，醒发至两倍大，烤箱２１０预热，中层烤至上色即可 。
文章插图
推荐阅读
- 杭椒怎么做好吃
- 桑叶可以做菜吃吗
- 自己如何制作火腿
- 多余的蛋挞液如何处理
- 大闸蟹如何存放一个月
- 电脑如何开启一键截图
- 土豆胡萝卜炒芹菜的家常做法
- 手机QQ如何设置在线状态恋爱中
- 打印机如何复印
- 如何绘画漂亮的生日蛋糕呢