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1、调整火力：粽子没有煮熟很有可能是因为煮的时候火力不够大 ， 因此哪怕在规定的煮粽子的时间到了 ， 粽子也可能也没有煮熟 ， 这个时候就需要将火力调大 ， 继续煮 。
2、加长时间：粽子没有被煮熟另一个可能的原因是 ， 煮的时间不够 。
3、换方式：可以选择将粽子捞出来改为蒸的 ， 主要是因为蒸汽的水温更高 ， 更容易蒸透 ， 蒸的时候加入适量的水 ， 生米很吸水 ， 这样会比较容易熟透 ， 如果是夹生的粽子只要再蒸三十分钟左右 ， 蒸好趁热取出即可 。
如果是在天气比较炎热的时候 ， 等到粽子凉透以后再煮的话已经隔夜了 ， 或者放置时间较长 ， 由于没有熟透的粽子往往是外表熟了 ， 中心位置却都还是生米 ， 因此就很容易变质 ， 这时的粽子就不建议再进行加热了 ， 这样的粽子也不建议食用 。
是在冬天气温比较低的情况下 ， 粽子凉透的时间会比较短 ， 没有过夜的话 ， 是不太容易变质的 ， 因此这个时候继续煮的话是可以熟的 ， 食用后对人体也是没有特别大的危害的 ， 只是口感会受到一定的影响 。
【粽子半生不熟怎么办】建议在选择是否将粽子继续进行加热之前 ， 可以选择将粽子掰开看一下 ， 中间的内容物以及糯米是否已经变质 ， 变质了的话就不要再煮了 。
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