夏天大家觉得吃什么最解暑呢 _大家

你好！我是楚香村，我来解答！

炎热的夏季，吃什么东西最解暑？夏天除了多吃新鲜的水果蔬菜之外，有些人，特别是孩子热了就想吃各种冰冻甜品，其实冰冻甜品有许多的添加剂而且吃多了容易伤脾胃。我们可以尝试在家里做一些不需要冰冻的甜品或饮品，比如双皮奶和柠檬百香果茶。

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双皮奶
步骤一：一盒250毫升的纯牛奶，倒入碗中，盖上保鲜膜，冷水上锅，蒸十分钟左右拿出，自然放凉。
步骤二：一个鸡蛋只要蛋清，向蛋清中加入适量的白糖，几滴柠檬汁去腥，往一个方向搅打均匀。
步骤三：自然放凉的牛奶表面会有一层奶皮，用刀尖或筷子沿着碗边轻轻划开一个口子，把碗中的牛奶缓缓倒入蛋液中，碗底留四分一的牛奶,以免奶皮粘住碗底。把蛋液和牛奶搅拌均匀，然后过筛或者用勺子捞出泡沫。
步骤四：将牛奶和蛋液的混合物沿着原来的口子缓缓倒入碗中，奶皮自动浮起，再盖上保鲜膜，上锅蒸十分钟，自然放凉后，放入冰箱冷藏四个小时左右，吃的时候撒上水果粒或者果酱，甜豆即可食用。
柠檬百香果茶

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步骤一：烧一壶开水放凉备用。密封的容器洗净晾干。把新鲜的柠檬表皮用盐揉搓然后再清洗干净，自然晾干或者用厨房纸吸干水分。
步骤二：柠檬切薄片去掉籽，放入容器中，百香果切两半，把果肉挖出放入容器中，多加一些的蜂蜜或者冰糖，然后倒入放凉的冷开水，盖上盖子，放入冰箱中冷藏。
步骤三：取出容器，把柠檬百香果茶到入杯子中，加入适量的冷开水，搅拌均匀即可饮用。

我是楚香村，希望我的解答可以帮到您！

你好，我是悠悠，我认为：夏天可以多喝些汤水、糖水或者多吃些水果等，都可以补水解暑，不一定要吃或喝冰镇的东西。
夏天闷热，人们很容易口渴，所以要多喝水，不要等到口干了才去喝，这时人体已处于缺水状态了。而很多人贪图方便，都会买冰镇饮料喝，其实这些浅尝辄止就行，喝多了容易伤脾胃。
既然不要喝那么多冰镇饮料，那怎么样补水呢？今天我分别从汤水、糖水和果汁这三方面各介绍一款食谱给大家，分别是冬瓜瘦肉滚汤、海带绿豆沙和西瓜汁，这些都是不错的解暑汤水，大家可以举一反三换其它食材来做。
－（1）冬瓜瘦肉滚汤－

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【材料】
冬瓜、瘦肉、姜
【做法】
▼1．冬瓜削皮去瓤切大块；瘦肉切薄片；姜切成细丝（少许即可）。
▼2．瘦肉片里放入姜丝、小半勺油、1勺料酒和1勺淀粉，抓拌均匀备用。
▼3．锅里放入适量的水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，然后把冬瓜放进去煲。
▼4．煲大约20分钟左右，待冬瓜变软，就放入瘦肉片滚一下，滚大约10分钟左右，瘦肉片熟了，加点盐调味即可出锅。
－（2）陈皮海带绿豆沙－

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【材料】
干海带、绿豆、陈皮少许、冰糖
【做法】
▼1．干海带泡发后切丝切块都行；绿豆要预先浸泡半小时；陈皮也要预先浸一下。
▼2．锅里放入适量的水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，然后把海带、绿豆和陈皮均放锅里，煲约1~1.5小时，煲到绿豆开花变软就行，再放入冰糖调味即可出锅。
－（3）西瓜汁－

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【材料】
西瓜1个
【做法】
▼1．将西瓜切开，去掉青皮和黑籽后，切小块，放入榨汁机，榨出汁后即可饮用。西瓜一般都很甜，不用再放糖。

【日食三餐，唯爱与美食不可辜负。我是悠悠，爱下厨，喜欢探索新吃法，期待您的关注和评论。】

先晒一下我家今天的午饭。
1.绿豆大麦面稀粥。绿豆和大麦，是公认的解暑食物，过去农民吃得多，现在城里人讲究养生，也开始吃了。高温天气，人的胃口差，吃这些比较靠谱，像我，可以把肚子灌得饱饱的。
2.一盘子南瓜花烧饼。这个是我自己做的，可能买不到。南瓜花里含有解毒祛寒的物质，非常适合夏季养生食用。不过南瓜花比较难得，因为保质期很短，我们家的南瓜就长在门外，一大早起来，看见开了的花就摘下，太阳一出来，花朵就蔫了。烧饼的面是发酵的，昨天晚上调好的，让它自然发酵，早上做之前加上小苏打就可以。面里也加了一点葱末，起香；两只鸡蛋，为的是增加一点营养。
3.炒秧草。秧草是春天的黄花草腌制的，这个天拿出来吃，正好。不过要炒一下，黄花草需要油才好吃，再加点大蒜末。腌秧草是暑天最下饭的小菜。虽说腌制品不能多吃，但为了增加胃口，又何尝不可呢？总比没有食欲，病殃殃的强吧？
【夏天大家觉得吃什么最解暑呢】4.一盘炒南瓜丝。南瓜是嫩的，自己家长的。把南瓜切成细丝，用盐稍微码半小时左右，下锅猛火炒，既有营养，也非常下饭。