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炒决明子的做法：
１、将决明子洗净 。
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２、用文火热锅，可以用铁锅或者平底锅 。将锅加热至手置锅上有温热感即可 。
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３、将决明子放入锅中翻炒，小火干炒至有香味，并且听到噼啪的响声，或者看是否翻炒至种皮爆开，表面微起泡，可用手碾碎即可 。
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决明子简介：【怎么炒决明子】决明子，中药名 。是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之 。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质 。决明子味苦、甘、咸，性微寒 。草决明为一年生、直立、粗壮草本，高１~２米 。决明花黄色，荚果细长，四棱柱形；小决明植株较小，荚果较短 。生于山坡、路边和旷野等处，喜高温、湿润气候 。适宜于砂质壤土、腐殖质土或肥分中等的土中生长 。
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