活珠子是什么东西 什么是活珠子
1、活珠子是南京的著名特产 ， 属金陵小吃 ， 是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形 ， 蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹 ， 这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子” 。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎 ， 因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠 ， 故称“活珠子” 。
2、活珠子是民间一大补品 ， 具有养颜美容、保健补血等功效 ， 其营养成分与普通鸡蛋相比 ， 活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸 ， 促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍 ， 促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多 ， 其它营养成分均显著高于普通鸡蛋 。而对人体不利的脂肪含量下降50% ， 胆固醇仅为原有的五分之一 ， 一枚活珠子的营养价值可以和同样重量的牦牛骨的营养价值相媲美 。
【活珠子是什么东西 什么是活珠子】3、活珠子和旺鸡蛋是有区别的 ， 旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋 ， 而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋 。二者的味道也有较大差别 ， 活珠子的味道更加鲜美 ， 且营养价值更高 。
推荐阅读
- 七段数码管的段码是什么东西
- 香肠派对S六赛季皮肤介绍 香肠派对s6赛季皮肤是什么
- 锡纸的作用是什么
- 光荣证是什么
- 萝卜炖牛尾做法是什么
- 念念不忘必有回响含义是什么 念念不忘必有回响出自哪里
- 濂字的意思 濂是什么意思
- 袄的拼音 袄的拼音是什么
- EA是什么
- abdlog储存限制是什么