木须柿子是啥
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木须一般指木犀，木犀即桂花，是木犀科、木犀属植物，开暗黄色碎花，香气柔和，在一定程度上与炒碎的鸡蛋相似，故成为代替名 。
在以前的饭馆里，除了木须柿子以外，还有木须肉、木须炒饭、木须黄瓜、木须豌豆等菜品，这些菜式都是以炒鸡蛋为主料制成 。
【木须柿子是啥】 西红柿炒鸡蛋属于家常菜的一种，几乎全国各地都有，木须柿子的说法主要流行于东北地区，大多数人熟知的一般是西红柿炒鸡蛋的说法 。
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