制作又酥又松软的油条步骤
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1、将制作油条所需的面粉、鸡蛋和牛奶都准备好，先将牛奶加热到45度至55度左右 。
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2、将热好的牛奶和鸡蛋分别加入面粉中，并将面粉揉搓成面团，面团盖上保鲜膜一小时，令面团发酵 。
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3、将发酵好面团擀成扁圆状，然后切成宽度合适的条状备用 。
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4、切好条状后，再盖上保鲜膜，并再次让面醒发10-15分钟，醒发完成后，将油条放入油锅中炸熟即可 。
油条的热量
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【油条怎样做才能又酥又松软 油条的热量】 每一百克油条的热量是386大卡左右 。以上是油条怎样做才能又酥又松软的步骤，感兴趣的读者可参考以上做法做油条 。
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