排骨
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【烤排骨200度烤多久】 排骨在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材，因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致 。
用排骨做的红烧排骨是一道中国家常菜，同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨 。
一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨，其味道鲜美，也不会太过油腻含蛋白质、脂肪、维生素，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 。
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